Новый сезон, новые вкусы: специальные блюда от ресторанов из сериала
с 27 сентября по 6 октября
Шашлык сейчас воспринимается как прежде всего кавказское блюдо, но в Россию он пришёл из Крыма.
Мастера-шашлычники расписываются на своих люля-кебабах с помощью особого рисунка: «узорки». В Турции такое же называют «вышивкой».
У грузинских хинкали есть родственники в Дагестане и Азербайджане: хинкал и хингал. Но это не мясо в тесте, а тесто с мясом.
Хинкали раньше не делали в ресторанах — они существовали только в хинкальных. И женщинам ходить туда считалось неприличным.
Ближайшие родственники рамена — китайская лапша ламянь и среднеазиатский лагман.
По‑настоящему популярным рамен стал после изобретения лапши быстрого приготовления: да, это тоже рамен!
В правильных суши уже есть васаби между рисом и рыбой: добавлять его дополнительно не стоит.
Суши вполне дозволительно есть руками. Во многих хороших суши-ресторанах в Японии только так и делают.
Попробуйте все блюда сами
Собрали для вас удобную карту со списком наших лучших находок-локаций, чтобы вы могли проверить их сами и поделиться с друзьями
